CARBÓN

Gastronomía

Vive la experiencia más gastronómica en un referente dentro de la gastronomía del Barrio Salamanca de Madrid.

Carbón es la apuesta por la calidad, la temporalidad y la utilización de la técnica más respetuosa con el producto, las brasas.

Chuleta de vaca vieja a la brasa, jamón ibérico de bellota, pisto manchego con huevo frito, lubina a la espalda, entrecot a la brasa, chistorra de arbizu, arroz de perdiz, tarta de queso... ¿Te apetece probar uno de nuestros clásicos?

Experiencia en un referente de la gastronomía del Barrio de Salamanca.

Duración estimada

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Copa de cava + tapa

Precio

Desde 55€

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Localización

Calle de Juan Bravo, 37, Salamanca, 28006 Madrid

Web

grupocarbon.es/restaurantes/carbon

reservas@larrumba.com

Teléfono

910 885 860

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Hoy: 16 de abril de 2025

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Experiencia gastronómica al más puro estilo madrileño.

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